カブの華風和え

カブの華風和え
ちょっと変わった和え物です。

材料 (2人分)

カブ
小1個
カブの葉
きゅうり
1/2本
大豆もやし
80g
かまぼこ
20g
白ごま
大さじ1
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々

1

カブは皮をむいて、薄めの半月切りにします。
葉っぱは、細かく切ってから塩(分量外)で揉み、茹でます。

きゅうりは太目の千切りにします。
かまぼこも、細く切ります。

2

1の材料と、調味料をあわせます。

3

カブがちょっとしんなりしたら、食べごろです。

コツ・ポイント

酢の量はお好みで加減してください。
酢を使わないで塩味にしてもイケます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51372 公開日 : 02/04/29 更新日 : 02/04/29

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