親子で一緒に♡お芋の豆乳野菜スープ

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Description

親子で食べることのできる優しいお味のスープです♪心も体もほっこり♡離乳食にも◎

材料 (大人2人+赤ちゃん1人分)

1本200cc
焼き芋(蒸かし芋も可)
90g※直径4cm×6cm程度
※お好みの野菜(写真では、キャベツ、人参、玉ねぎ、ブロッコリーを使用)
50g目安
すりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    焼き芋または蒸かした芋の皮を剥きます。
    ※さつまいもは、炊飯器で炊くと美味しくなりますよ!

  2. 2

    写真

    小鍋に芋を入れて、木ベラなどで潰しながら、豆乳でのばします。
    ブレンダーがあると便利です!

  3. 3

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    他の野菜も加え、野菜に火が通ったら出来上がり!

  4. 4

    写真

    大人用と赤ちゃん用に分けます。赤ちゃんはそのまま。大人用はお好みで調味ください。

  5. 5

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    火傷に注意してお召し上がりくださいね!

コツ・ポイント

最近、夏でもスーパーでみかける焼き芋を使うとすぐ2できます♪家で蒸かす場合は、炊飯器で少量の水で炊くと美味しくなります(炊飯器により芋を炊くのに向かない機種もあります。)

このレシピの生い立ち

簡単にできる&親子で食べられるレシピのレパートリーを増やせたらと考え作ってみたら、美味しくできました^^
レシピID : 5137826 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/06/24

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