ベジ♪レタトマたまごスープ

ベジ♪レタトマたまごスープ
<調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー>
忙しい朝にもお手軽な、包丁いらずの“ちょい増し野菜スープ”をご紹介します。

材料 (1人分)

レタス
1枚(20グラム)
ミニトマト
2個
即席たまごスープ(カップスープの素)
1袋
160ミリリットル

1

大きめのマグカップに、ちぎったレタス、ヘタをとったミニトマト、即席たまごスープを入れる。

2

1.に湯を注いで、よくかきまぜる。

3

写真

できあがり!

コツ・ポイント

市販の即席たまごスープに、ちぎったレタスとミニトマトを加えるだけ、包丁いらずの一品です。レタスのシャキシャキ感が味わえ、彩りアップのたまごスープのできあがりです。ごはんにもよく合います。

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 5138934 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/07/05

このレシピの作者

東京23区の足立区が目指すのは「日本一おいしい給食」です。化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした薄味で、ルーやソースもすべて手作り。感謝の気持ちで残さず食べて、あだちの子どもは元気に成長しています。そして、まちなかでは「あだちベジタベライフ」を展開中。ベジ・ファーストや野菜たっぷりメニューのベジタベ協力店が増えています。おいしくて健康になる「東京あだち食堂」メニューを、ぜひお試しあれ。

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