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バターを使う場合は30~1時間前に常温に出しておく。
ボウルにマーガリン(バター)を入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜる。
③に砂糖、卵の順番に加え、その都度よく混ぜる。
大きめのスプーンにかえ、小麦粉、コーンフレーを加えて混ぜる。
天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本を使って約20枚になるよう落とす。
*高さがあると中まで焼きあがりにくいので、スプーンで上を押さえておく。
180℃に余熱したオーブンで15分~20分焼く。