梅ソースでさっぱり夏野菜生春巻き
guracham
作り方
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1
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種をとった梅肉と他の調味料を混ぜてソースを作る
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2
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春雨は煮て戻し、他の野菜は切っておく
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3
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生春巻きの皮を戻す。水を薄く張った皿に皮の片面を浸し、まだ少しかたいくらいで引き上げる
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4
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皮の下の方に具をのせて巻く。
外側に見せる具材(オクラ一本、カニカマ半分、ズッキーニスライス)はまだのせない
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5
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一巻き分を残して両端を折り、外に見せる具材をのせて最後の一巻きをする
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
見た目華やかで、簡単なのでピクニックやパーティーにもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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