根三つ葉のお浸し、海苔ソースかけ

根三つ葉のお浸し、海苔ソースかけ
根三つ葉のお浸しに、お手軽な海苔ソースをかけています。海苔の風味が楽しめます。

材料 (4人分)

根三つ葉
2束
焼きのり
1枚
4倍濃縮めんつゆ
20ml
60ml

1

めんつゆを水で薄め、小鍋に入れ沸騰させる。焼き海苔を手でちぎったものを入れ、1分間煮て、冷蔵庫で冷やしておく。

2

根三つ葉は、根を落として水洗い。1分間茹で、冷水に取り、水気を搾り、冷やしておく。

3

根三つ葉を長さ4cmに切り、器に盛り付け、海苔ソースをかける。

コツ・ポイント

海苔は多めかなと思うくらい使っても、嵩が減ります。
残った海苔ソースは、お湯で薄めて、簡単なお吸いものになります。

このレシピの生い立ち

焼き海苔がたくさんあったので、お浸しのソースに使ってみました。
レシピID : 513975 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/03

First tsukurepo mark
写真

アスパラも入っちゃってます・・・。海苔ソースとても美味しいです!

hanacleo

つくれぽありがとうです。三つ葉以外にもいろいろ使えますね。