わが家的一番おいしいオクラの食べ方
くっくルンルン♪
作り方
-
-
1
-
まな板に塩をふって、へたを取ったオクラをその上に置いてゴロゴロ転がし、板ずりにする。
-
-
-
2
-
オクラをザルに入れて、ささーっと水で洗い、好きな幅にオクラを切る。
-
-
-
3
-
切ったオクラをお皿に入れて、かつお節をドバーッと好きなだけ乗せて、しょうゆ、ごま油をかけて、出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
板ずりをする時にしっかり塩を馴染ませ、洗いすぎない方が、適度なお塩気が残って良いのでは…と思います！
分量はお好みで調整してください♪ (わたしは何も計らず、その時の気分でかけちゃってます…笑)
分量はお好みで調整してください♪ (わたしは何も計らず、その時の気分でかけちゃってます…笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく適当に作りました…笑
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪
(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪
(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)
くっくルンルン♪
