ハンバーグチーズクリームソース

玉葱みじん切りは炒めるまたはレンジで火を通し冷ましておきます。

挽き肉と1の玉葱,玉子,パン粉,塩こしょうをよく混ぜ合わせます。

形を整えて真ん中を少々くぼませフライパンで焼いていきます。

鍋に牛乳ととろけるチーズ砂糖を入れて火にかけ、よく混ぜ合わせます。

チーズが溶けてとろみが出てきたら焦がさないように弱火にし、塩こしょうを加えて味を整え火を止めます。

焼き上がったハンバーグに6のソースをたっぷりかけて出来上がりです。