大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼

大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
鶏肉でも合います!

材料 (2人分)

大葉(青じそ)
6枚(6g)
豚肩ロース
12枚(200g)
サラダ油
小さじ2
A.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ
大さじ2
A.みりん
大さじ2
A.しょうゆ
大さじ2
A.ごま油
大さじ1
ごはん
2膳分(300g)
レタス
4枚
黒コショウ
適宜

作り方

1

大葉はせん切りにする。レタスは大き目の角切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて7分通り火を通す。

3

Aを合わせたものを入れ、タレを絡めながら豚肉に火を通す。

4

丼にごはん、レタス、肉を乗せ、タレをかける。

5

最後にせん切り大葉を乗せ、好みで黒コショウをふっていただく。

コツ・ポイント

大葉塩ダレで簡単味付けになってます。
大葉と塩ダレがマッチして豚肉が美味しいです。
こってりした豚肉も大葉と大葉塩ダレでさっぱりいただけます。
豚肉の他、鶏肉でも合います。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 5140564 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/09

First tsukurepo mark
写真

大葉塩ダレのレシピがクックパッドにたくさんあって助かります!

miwa_91

ありがとうございます!