夏野菜の簡単！ジェノベーゼサラダ

パプリカは種と綿を取り
縦に3ミリ幅の細切りにする。
トマトは半分に切る。

ズッキーニは3ミリ幅の細切りにして、ポリ袋に入れ塩も入れ、揉み混んで5分ほど置いておく。

ズッキーニを取りだし
しっかり水分をしぼる。