初夏の味♪さくらんぼゼリー
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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今回使用した製氷皿。さくらんぼが1個入り、周囲に隙間が空く物ならばOK！
ｼﾘｺﾝ素材はお湯で温めずに外ぜるのでお勧め。
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2
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耐熱容器に水大さじ2(分量内)を入れる。ｾﾞﾗﾁﾝを振り入れる。
600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して溶かす。
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3
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小鍋に水･白ﾜｲﾝを入れて沸騰させて、ｱﾙｺｰﾙ成分を飛ばす。
少し冷めてから、溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを入れる。
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4
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製氷皿に等分にｾﾞﾘｰ液を注ぐ。
その時に、さくらんぼを入れる分を空けるのを忘れずに。
さくらんぼを入れる。
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5
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冷蔵庫で約2時間冷やして固める。
外す時は、製氷皿がすっぽりと入る器にお湯を注ぎ、ｾﾞﾘｰの周囲をほんの少し溶かす。
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6
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くっ付いている部分があったら、ﾅｲﾌで外す。
溶かし過ぎない様に注意する。
もしも溶かし過ぎたらもう一度冷やして再挑戦。
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7
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取り出す時は、さくらんぼの軸を引っ張れば簡単に取れる。
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8
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お好みの器に乗せて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ｾﾞﾘｰの口溶け感を重視するならば、あと50ml水を増やせます(写真参照)が、取り出すのがちょっと大変です。
お子様がいる場合は、白ﾜｲﾝを水に変えて下さい。
お子様がいる場合は、白ﾜｲﾝを水に変えて下さい。
このレシピの生い立ち
完熟の美味しい佐藤錦が届いたので、さくらんぼの美味しさを活かすﾃﾞｻﾞｰﾄを作りました♪
そのまま食べるより、ちょっぴりお洒落なﾃﾞｻﾞｰﾄに変身しました(*^^*)
そのまま食べるより、ちょっぴりお洒落なﾃﾞｻﾞｰﾄに変身しました(*^^*)
このレシピの作者
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ｱﾄﾘｴ沙羅
