打ち豆入りミネストローネ【学校給食】
ふくい学校給食
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める。
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2
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野菜を全て加える。
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3
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打ち豆、水、コンソメ、塩、こしょうを加える。
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4
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アクをとりながら、やわらかくなるまで煮る。器に盛り付け粉チーズをふりかける。
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コツ・ポイント
野菜は、このほか、にんじんやきのこ類など冷蔵庫にあるものを使ってください！
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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