貴女風味で蜂蜜、味醂カステラ❤ゆりさん風
Description
カステラいっぱい作りましたが蜂蜜、味醂は初めてですよ。〰(笑)何処までも簡単…にを追及
クックV5LSUD☆
作り方
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1
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粉(C)を全部いっぺんにふるいにかけておく‼
玉子は卵黄、卵白に分ける
オープンは余熱２００℃にする
流箱形に紙をする。
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2
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卵白(B)に(B)☕シューガを全部入れて、角泡立をしっかりする。
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3
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卵黄(A)の中に(A)を全部入れて、ミキサーでマヨネーズ見たいにドロドロにしておく。
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4
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(３)のドロドロの中に(２)の角泡を1/3入れて、泡立器でしっかり混ぜる。…又、残りの泡1/2を入れて☺
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5
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(１)でふるいにかけた粉を又、ふるいにかけながら(４)に入れて、残りの角泡を全部入れて、泡立器で下の方から混ぜ上げる☺
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6
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クルクル、トントン下の方から混ぜてクルクル、トントンをと中の空気を抜くみたいにクルクル、トントンを３０回位繰り返します☺
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7
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用意した箱形に流し入れて、上からストンと落として最後の空気を抜く☺
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8
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オープンに入れて、150℃で５５分ゆりさんのオープンは、貴女のオープンで時間変わるかも？竹串を刺して確認OK‼
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9
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焼けたら出して底の紙をはがして、サランラップをしっかり巻き２日間我慢して食べません…お楽しみにして下さい。
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コツ・ポイント
☺卵黄⇒A)を入れて、全部いっぺんに❗マヨネーズ見たいにドロドロにしておく。
☺卵白⇒B)☕シューガーを入れて、ミキサーで角泡立をしっかりと❗
☺(C)強力粉(C)薄力粉(c)ベーキング、パウダーは２回ふるいにかけておく‼
☺卵白⇒B)☕シューガーを入れて、ミキサーで角泡立をしっかりと❗
☺(C)強力粉(C)薄力粉(c)ベーキング、パウダーは２回ふるいにかけておく‼
このレシピの生い立ち
パンや御菓子の代わりに有り合わせでよく焼きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックV5LSUD☆
