栄養満点ひとり飯。ほうれん草とろろご飯
しいねこ
作り方
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1
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長いもをすってとろろを作る。長いもをすっている間に、耐熱容器に洗って切ったほうれん草をのせラップをして1分半チンする。ご飯は茶碗に盛っておく。
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2
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すった長いもにレンジでチンしたほうれん草とちぎった海苔、めんつゆを入れてぐるぐる混ぜる。味を見て薄かったらめんつゆを足してお好みの味に。
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3
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ご飯の上に２をのせて良く混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
めんつゆがなければ、ポン酢でもお醤油でもOK。お好みで青海苔や卵を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
長いもでかなりお腹が膨れるので、ご飯は少な目のほうがいいかも。腹持ちがいいのでダイエット中の方にはおすすめ。食べてるときに「野菜いっぱい食べてて身体にいい♪」って感じです。
しいねこ
