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ナスとピーマンを1センチ角に切る。ナスは水にさらす。
ひき肉をほぐすように中火で炒める。＊油なしで炒めちゃいます
ひき肉に火が通ったらナスを入れる。ナスに油が回ったら、ピーマンを入れてさっと炒める。
砂糖・酒・みりん、醤油、味噌の順番で入れ、混ぜる。
水分がある程度なくなるまで炒める。（ビチャビチャじゃなくなればOK）
保存容器に入れて冷凍しておくと便利^ ^
玉ねぎ、人参、筍などを入れても美味しいです
味が薄いと感じたら、味噌を足して調整してみてください♫
ピーマンが良い色出てますね^^つくレポありがとうございます！
野菜具沢山♫で美味しそうですね^ ^
青梗菜とエリンギも美味しそうですね！私もやってみます^ ^
マリンターナ
マリンターナ
