じゃがいものすりおろし焼き
FarmersK
作り方
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1
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じゃがいもをすりおろしざるにあげかるく押さえて汁気を切る。
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2
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すりおろしたときに出た汁はそのまま5分置き、下にでんぷんが溜まるのを待ち、溜まったら上澄みを捨てる
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3
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①に②と塩を加え混ぜる。
フライパンに油を熱し②の4分の１量を丸く薄く伸ばしトッピングを乗せる。残りも同じように焼く
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4
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焼き色がついたら裏返し同様に焼く。ポン酢とコチュジャンを混ぜたたれでどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
すりおろしたじゃがいもを香ばしく焼くと美味しいので作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
FarmersK
