牛肉とネギの炒め物
作り方
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1
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肉は5cmに切る。長ネギは縦半分にして斜め切り。チクワは斜め切り。しょうがとにんにくは薄切り。
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2
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フライパンに油をしき肉を炒め塩こしょうをする。いったん皿にだす。
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3
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同じフライパンに油をしきしょうがとにんにくを炒め、香りが出たらネギとちくわを入れ肉も戻す。
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4
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★を少しずつ加え軽く炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビで見ました。酢でさっぱり美味しいですよ。