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野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め

野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒めの画像

Description

つくれぽありがとう！厚揚げと夏野菜トマトたっぷりの炒め物♪ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪野菜たっぷり♪

材料

厚揚げ
４枚
トマト
500g（3個）
ねぎ
1/2束
生姜みじん切り
１かけ分
味噌
大さじ3
酒
大さじ１杯半
しょうゆ
大さじ１
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    トマトはヘタをとり、1/6か1/8に切る

  3. 3

    写真

    厚揚げは熱湯でサッと茹で、水気を切り

  4. 4

    写真

    縦２つに切り、5mm幅に切る

  5. 5

    写真

    味噌と酒を良く混ぜる

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れて、熱し、生姜みじん切り・ネギみじん切りを炒め

  7. 7

    写真

    ４の厚揚げを加え

  8. 8

    写真

    ２のトマトを加え

  9. 9

    写真

    ５の味噌を加えてさっと炒め

  10. 10

    写真

    ネギを加えて

  11. 11

    写真

    最後にしょうゆを加えて

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
レシピID : 5145048 公開日 : 18/07/09 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月26日
初れぽ
写真
ロゼリン
葱が無かったのですが美味しいです♪次回は葱入りにしてみます♪

ロゼリンさん、いつもつくれぽありがとう ！また作ってね！

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