簡単☆レモンアイシング

混ぜるだけなのでコツは無いです♡アイシングが柔らかめの方がいいときはレモン果汁を少し多めにするといいですよ。好みで調節して下さいね。簡単で、これを覚えておくとどんなお菓子にでも使えます。もし、余ったら、小さじ1.5ぐらいをカップに入れてお湯を注ぐとレモネードみたいで香りもよく美味しいですよ。試してみて下さいね。

アメリカの市販のアイシングはとても甘くて香りも良くないので昔切り取ってあった雑誌のレシピを参考に自分でアレンジして考え出したレシピです。雑誌のレシピでは粉砂糖ではなくconfectioner's sugarとなってましたがよくわからなかったので(苦笑)粉砂糖でやってみたら美味しかった。プラス、レモンの皮を多めに入れました。