大人の給食☆菊花蒸し(コーン肉団子)

大人の給食☆菊花蒸し(コーン肉団子)

Description

学校では文化の日の献立として出す、菊の花を模した肉団子です!
コーンをまぶしているので、こどもに大人気です!!

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
たまねぎ
1/4個(50g)
少々
少々
ホールコーン
200g
大さじ3
調味料
1/2個
大さじ1・1/2
少々
しょうゆ
大さじ1弱
こしょう
一振り

作り方

1

しょうが、にんにく、たまねぎは、みじん切りにする。

2

豚ひき肉にしょうが、にんにく、たまねぎ、調味料をよく練り合わせ、肉団子作る。

3

コーンに片栗粉をまぶし、団子の回りにつけ、しっかり押さえる。

4

フライパンにクッキングシートを引き、肉団子を並べ、クッキングシートと鍋の間に100ccの水を入れて蓋をし、15分位蒸す。

コツ・ポイント

蒸す時の火加減は、中火位で、蒸気が出るように調整して下さい。
給食ではこのまま食べますが、薄味に感じる様であれば、食べる直前にしょうゆをかけてください。
コーンをまぶす作業など、お子さんと一緒に作っても楽しいです♪

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5145168 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/10

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