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豆腐deだし巻き卵風オムレツ

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Description

簡単なのに美味しい、フワトロジュワッ♪なだし巻き卵風オムレツ

材料 （2人分）

卵
2玉
木綿豆腐
1/3丁
■ 〜味付け（お好み）〜
昆布ダシの素
適量
醤油
適量
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割る
    豆腐を手で潰しながらボウルに入れる

  2. 2

    好きな味付けをしてよく混ぜる

  3. 3

    強火のフライパンに油をひき、流し入れる
    周りがポコポコしてきたら、中心に端を入れる

  4. 4

    上が焼けないので、フライパンを手前に傾けて上の卵液を落とすように焼く
    全て落ちないので、火を切って蓋を閉める

  5. 5

    写真

    予熱中は他の事をします
    お皿にもったら完成☆

コツ・ポイント

絹より木綿の方がジュワッとなると思いますし、卵液がシャバシャバになりすぎないと思います
木綿しか買わないので参考になりませんが(°_°)
説明がしにくいので、自己流で◎

このレシピの生い立ち

豆腐か余っていたので！
レシピID : 5145463 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

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豆腐deだし巻き卵風オムレツ
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