オレンジジュースで果汁感じる寒天ゼリー♪
Description
100%オレンジジュースでふるふる寒天ゼリー。夏場さっぱり食べられるようレモン汁で酸味をプラス。
4児男子母さんの台所
作り方
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1
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水400ccに寒天パウダー4gを振り入れ火にかけ、かき混ぜながら煮とかす。
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2
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沸騰したら、吹き零れない程度の火にして２分ふつふつ混ぜながら沸騰を続ける。
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3
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２分後、火を弱め(極弱火)、砂糖60gを入れよく溶かす。
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4
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続いて火を弱めたまま、オレンジジュース600ccを入れよく混ぜたらすぐ火を止め、レモン汁大さじ2を加えて型に流し入れる
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5
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個々のカップなどおこのみで。
量が多いのでバッドやタッパーなどに入れてたくさん食べられます。
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6
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タッパーで作った分はスプーンで大胆にすくって
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7
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型出しの際は型側面を湯で少し温めて型から外してください
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コツ・ポイント
他にもジュースや砂糖の配合を変えてレシピに載せています。
寒天は柔らかめでツルッとした食感です。
寒天は柔らかめでツルッとした食感です。
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているような寒天ゼリーをたくさん食べたくて。
4児男子母さんの台所
