HLV活用　タコのカルパッチョ

蜂蜜レモン酢のレモンはなるべく細かいみじん切りに。大量に作るときや皮が気になる方、洗い物が増えても構わない方はフードプロセッサーにかけても。タコとの一体感が出ます。レモンやオリーブオイルの分量はお好みで調整してください。

蜂蜜レモン酢のレモンをそのまま食べるのは抵抗があり、なんとか食べられないか考えてみました。キリリッと冷えたシャンパンや白ワインと合わせたくなりました。