☆揚げ*とろ☆

☆揚げ*とろ☆
余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら?あまり自信が無かったけど...*^*

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1枚
まぐろ
適宜
長ねぎ
5㎝位
醤油
適宜
わさび
少々

1

まぐろは、たたきにしておきます。

ねぎは、みじん切りにします。

醤油とわさびは混ぜておきます。

2

厚揚げは、フライパンに油を引かず、両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切り、お皿へ盛り付けます。その上にまぐろのたたきをのせます。

3

フライパンへわさび醤油とねぎを入れ、軽く温め2に掛けて、できあがりです♪

コツ・ポイント

まぐろは、余ったお刺身、ねぎとろなどで。我が家は、寒い地域なので、わさび醤油を温めていますが、そのまま掛けても大丈夫です。
材料では、『醤油』としていますが、ぽん酢、だし醤油、だしつゆなど...お好みでどうぞ*~*

このレシピの生い立ち

まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪
レシピID : 514723 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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