ホットプレートで我が家の瓦そば
クック☆やーっ！
作り方
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1
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錦糸卵を作っておきます。小ねぎを小口切りしておきます
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ牛肉を味塩コショウで炒めます。火が通ったら焼肉のタレを入れ全体を混ぜ合わせます
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3
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ホットプレートを250度に熱し、オリーブオイルを入れ全体になじませます。抹茶めんを入れ両面に焦げ目をつけます
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4
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焦げ目がついたらめんをほぐし全体に広げます
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5
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そこに、ネギ、牛肉、きざみのり、錦糸卵を並べ、お好みでレモン紅葉おろしを添え完成です
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6
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ホットプレートは保温にします。こんな感じ！めんつゆにつけていただきまーす♪
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コツ・ポイント
抹茶めんの焦げ目がポイントです！瓦そばで食べる食感が味わえます♪
このレシピの生い立ち
お土産に抹茶めんをいただいたので、ホットプレートで我が家流にアレンジして作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック☆やーっ！
