簡単！ズッキーニとベーコンの塩・胡椒炒め
Description
シンプルに味付けは塩・胡椒で！ズッキーニとベーコンのコクがベストマッチ！
ひーパパ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ズッキーニは7~8㎜の輪切り。(写真は丸ズッキーニなので7~8㎜厚さで食べやすい大きさに切る。)ベーコンは1㎝幅に。
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2
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ズッキーニは皿に取りラップを軽くして2分間(500w)レンジで加熱する。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとニンニクを炒める。十分に香りが出たらズッキーニを加える。
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4
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脂が回ったら塩・胡椒を振り、蓋をして、途中裏返し2分程蒸し焼きにする。少しシャキ感が残る程度に火が通ったら皿に取る。
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5
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最後に香りづけに、粗挽き黒胡椒を振って完成です。
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コツ・ポイント
柔らかいのがお好みの方は、蒸し焼きの時間を長くして下さい。
このレシピの生い立ち
丸ズッキーニが道の駅に売っていたので買ったのですが、半分残ったので目先を変えて炒め物にしてみました。少しシャキ感が残る程度に作ったので、結構サッパリと食べれました。
ひーパパ
