焙煎ナッツ 白和え

焙煎ナッツ 白和え
豆腐とほうれん草だけで、とってもおいしい白和えができちゃいます。 そのおいしさの秘訣は、、、
「ミツカン 金のごまだれ  焙煎ナッツ仕上げ」のお・か・げ!  笑

材料

金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ
大さじ4杯
もめん豆腐
一丁
ほうれん草(寒いちぢみ)
一把
お麩
5こ

1

豆腐の水切りをしておく。

2

ほうれん草をさっと茹でます(根っこをまず15秒お湯に付けて、、その後
葉を入れます  2分くらい)
冷水で冷まします
水気を切ります。

3

ほうれん草を、適当に切る。
 豆腐とほうれん草を合える。そして乾燥したままの麩を入れる

4

ミツカン  金のごまだれ  焙煎ナッツ仕上げ をたっぷりかけて、よく合える。

できあがり~~~

コツ・ポイント

乾燥したままのお麩を入れる訳は、、、余分な水分を吸収させてるためです。  だって~~白和えって、、時間を置くと、皿の底に豆腐の水分が溜まってきちゃうから! 横着者は、こうします  笑

レシピでは、ごまだれ 大さじ4としましたが、、、好きなだけでいいんじゃないですかあ

今、旬の「寒じめ ちぢみほうれん草」が、甘くておいしいですよ。  

このレシピの生い立ち

白和えを食べたくなって~~~
このごまだれ 本当においしかったです。
私がナッツ好きだからかなああ
レシピID : 514796 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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