すし酢を使って
uneune
作り方
-
-
1
-
ごぼうは良く洗います。皮はむきません。水にもさらしません。
-
-
-
2
-
片栗粉を揚げてごま油で揚げます。
-
-
-
3
-
すし酢大さじ２、砂糖大さじ1、塩少々、しょうゆ大さじ1を混ぜておきます。
カリッた上がったごぼうをジュッと漬け込みも青海苔をまぶします
-
コツ・ポイント
ごぼうはカリッとなるまで揚げましょう。
このレシピの生い立ち
ミツカンすし酢を使って・・・・ということで考えました。
ごぼうは皮をむかないほうが栄養価が高いと言う事で・・。
ごぼうは皮をむかないほうが栄養価が高いと言う事で・・。
uneune
