夏野菜の王様♡簡単定番モロヘイヤご飯

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Description

栄養、半端ないです!
モロヘイヤを知らなかった野菜嫌いの夫も今では大ファンに♡
夏バテ、おつまみにもgoodです♪

材料 (3~4人分)

醤油
大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    写真

    【茹で】
    鍋に湯を沸かします
    沸騰したら茎部から茹で時差で葉も茹でます※茹ですぎ注意

    →冷水にとり優しく水気を搾ります

  2. 2

    写真

    【刻む】
    刻む程に粘り気が出てトロトロになります♪
    ※作業はコレだけなので、大変ですがぜひ細かく刻んでください

  3. 3

    写真

    【調味】
    2をボウルに入れ、醤油とお好みの削り節(鰹や鯖など)を加えよく混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    【完成】
    泡立つほどに混ぜるのがお勧め♡
    冷蔵庫で冷やして熱々の炊き立てご飯にかけて、冷奴に、たっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

●食べる直前に泡立つほどに混ぜて下さい♪
●使用画像は2倍量です

このレシピの生い立ち

野菜売り場にモロヘイヤが並ぶのが待ち遠しい位、毎夏の定番&我が家の元気の源です♡
レシピID : 5148015 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

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tetsucoro
素麺と一緒に♪ツルツル美味♪ご馳走さま(*^^*)