簡単蕪の冷製ポタージュ
おやさいたべよ
作り方
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1
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かぶはかわむき
水がすくないから小さくきる
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2
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圧力鍋鍋に
かぶ
水入れる
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3
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圧力かけ 5分したら
火を止める
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4
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圧が下がったら
ハンドミキサーでかぶなめらかにする
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5
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スキムミルク コンソメいれて
ミキサーして完成
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6
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人肌になりジプロックにいれて
冷やす。
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7
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冷えたら
器にいれて 最後にパセリ 塩少々
完成
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コツ・ポイント
火加減
水分すくないから気をつけて
水分すくないから気をつけて
このレシピの生い立ち
冬はシチューですが
なつは暑いので冷ポタージュにしました。
なつは暑いので冷ポタージュにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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