鮭じゃがの煮汁できのこ野菜MIXの煮込み
Description
昨日作った鮭じゃがは美味しくて、じゃがいもはほとんど完食。しかし煮汁が残っているので、きのこ野菜MIXの煮込みに使ったよ
Aranjuez5
材料
（1人分）
きのこ大好き野菜MIX(キャベツ版）
1パック･200g
鮭じゃがの残った煮汁
適量
作り方
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1
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昨日作った銀鮭のアラと新じゃがで鮭じゃがに関しては、レシピID : 5148539 を参照。
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2
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煮汁の残っている無加水鍋を、中火の強めで熱し、煮汁を煮立たせる。
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3
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ここにきのこ野菜MIXを投入。
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4
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蓋をし(蒸気レバーはX）、中火の強めで5分。火を止め、そのまま5分おく。
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5
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これを洋皿に移し、完成。
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コツ・ポイント
カット野菜なので、煮込みは5分で十分。3分程度でも、良いかもしれない。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にするきのこ大好き野菜MIX。今回は昨日の鮭じゃがの煮汁が残っていたので、これを活用。煮込みにしてみたよ。これもまた良いね。いずれにしてもこう暑いと日持ちがしないので、出来るだけ早く使いきるのがグーね。
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