豚のトマトチーズ焼き

とんかつ用の豚に切り目を入れしょうがをすりこみ、こしょうを振ります

グリルで両面焼きます。今回はノンオイルで焼きました。

豚に火が通ってきたら、ざく切りトマトとズッキーニを入れ、味覇を少々加え焼きます

チーズをのせて火を弱火にして蓋をして。チーズがとけたら出来上がり。

お皿に盛り付けていただきます。