詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サッパリ！冷しゃぶとキュウリの梅肉和え

サッパリ！冷しゃぶとキュウリの梅肉和えの画像

Description

冷しゃぶをもっと美味しく！
夏バテ防止！疲れた体にサッパリした一品(^-^)

材料 （2人分）

しゃぶしゃぶ用の豚肉
100〜200g
キュウリ
1本
梅肉チューブ
3cmぐらい
ごま油
小さじ2
めんつゆ
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    キュウリをスライスし
    塩(小さじ1程。分量外)で軽くも揉み放置。

    (包丁でお好みの大きさに切ってもok)

  2. 2

    沸騰したお湯に豚肉を入れて火を通し
    冷水につける。(2回ほど水を捨てると、脂が落ちます。)

  3. 3

    塩揉みしたキュウリをよく洗い
    ギューっと絞って水気を切る。

    豚肉も同様に水気を切る。

  4. 4

    ④をボールに入れて1まとめにし、☆を入れてよく混ぜる。

    味見しながら味の調節してね！

  5. 5

    盛りつけて完成〜

コツ・ポイント

塩揉み後のキュウリと、冷水につけた豚肉の水気はしっかり切ること。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたメニューを思い出して作ってみました。
レシピID : 5150626 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ヅメちん
サッパリ！冷しゃぶとキュウリの梅肉和え
by ヅメちん