梅干しの赤紫蘇で紫蘇おろし★
Description
赤紫蘇入りのすっきりとした大根おろし。焼き魚、天ぷら、フライ等、普通の大根おろしのように使えます☆
材料
好きなだけ
梅干しを漬けた赤紫蘇
適量
作り方
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1
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大根はおろし、軽く水分を切る。
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2
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赤紫蘇は水分を絞ってみじん切りにする。
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3
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大根おろしに赤紫蘇を混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根を大量におろす時は小さ目に切って水(後で水分を切るので適当に)と一緒にミキサーにかけ、細かくなったらザルに空け、水分を切ります。
このレシピの生い立ち
梅干しを漬けた赤紫蘇がたくさんあるので☆
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