マダイの焼き白子
Description
ふわプルで香ばしいタイの焼き白子です!(^^)!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
焼き過ぎると固まって、ふわプル感が無くなるので、焼き過ぎ注意です。
レモンやポン酢をつけて食べても美味しいですよ。
レモンやポン酢をつけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
青森県産のマダイは全て天然物で、築地市場での
取扱量は全国3位となっています。
産卵期に6~7月には白子がたっぷり入っているので、焼き白子で食べるのがお勧めです。
取扱量は全国3位となっています。
産卵期に6~7月には白子がたっぷり入っているので、焼き白子で食べるのがお勧めです。