ポテト&アボカドサラダ
Description
ポテトサラダにアボカド混ぜてみました。ほんのり緑色。いい味出してます(>_<)
はまけん時々厨房へ。
作り方
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1
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じゃがいもは「ゆで野菜」モードにしてレンチン♪
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2
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アボカドは種まで包丁を入れ、くるりんパカッ。種を除き身を取り出す。
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3
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トマトは適当な大きさに切っておく。
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4
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１のじゃがいもを軽くつぶす。アボカドを入れて混ぜる。
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5
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４にマヨネーズ、塩コショウ、めんつゆを入れて味つけ。好みの分量でOK(^-^)/
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6
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枝豆、コーンを追加し、軽く混ぜて盛りつけ。トマトを散らしてできあがり！
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コツ・ポイント
じゃがいも&アボカドは、あまりつぶしすぎないように(^-^)/
このレシピの生い立ち
何かに使おうと思って買っておいたアボカドが、ずっと使われずに野菜室で出番を待っていたため(´Д｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はまけん時々厨房へ。
