材料２つで簡単♡梅シロップ
まりも１０１６
作り方
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1
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梅は洗って水気を拭き取る。竹串でヘタを取り除く。
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2
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ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍する。
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3
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アルコールスプレーなどで保存瓶を消毒する。煮沸でもOK。
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4
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梅とグラニュー糖を交互に入れていく。
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5
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蓋をして冷暗所に置く。ムラなく溶けるように、毎日上下に返す。
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6
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完全に砂糖が溶けて、梅がシワシワになったら完成！！
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7
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炭酸水や水で割って召し上がれ♡
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コツ・ポイント
・一度梅を冷凍して組織を壊すことで、早く浸かります。
・梅と同じ重さの砂糖で漬けるのが基本です。
私は2リットルの瓶しかなくて、900グラムしかグラニュー糖が入らないのですが、溶けてかさが減ってきたら追加で入れています。
・梅と同じ重さの砂糖で漬けるのが基本です。
私は2リットルの瓶しかなくて、900グラムしかグラニュー糖が入らないのですが、溶けてかさが減ってきたら追加で入れています。
このレシピの生い立ち
氷砂糖って常備していないので、グラニュー糖で作ろうと思って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まりも１０１６
