豆花～豆乳プリン～粉チアシード入り
YUKINOさん
作り方
-
-
1
-
チアシード大さじ2を豆乳300cc合わせて 冷蔵庫で12時間浸けて戻しておく。
-
-
-
2
-
お湯 大さじ3を器にとり ゼラチンを丁寧に溶き 残りの豆乳100～200ccに溶かしたゼラチンを加え 混ぜる。
-
-
-
3
-
こしきを使い 1のチアシード豆乳に加え 混ぜ合わせる。2の時の豆乳が冷えすぎていると ゼラチンのだまが出来やすいので注意
-
-
-
4
-
タッパーや器にこしきを使い移し冷蔵庫で2時間～3時間 冷やし出来上がりです。
-
-
-
5
-
トッピングに
きな粉 黒蜜 +粉チアシード
-
-
-
7
-
チアシード大さじ1 豆乳150cc
残りの150ccの豆乳で弾力の強い豆花になります。
-
-
-
8
-
チアシードの戻し方ID5152784
画像は粉ホワイトチアシード
-
-
-
9
-
豆乳300ccに粒チアシードを加え溶かしたゼラチンで作ってみたら…大失敗。あまり固まりませんでしたのでご注意を！
-
コツ・ポイント
固めがお好みでしたら豆乳400cc。
こしきを使わないと小さいダマが入るので、自分用なら使わなくてもいいかなぁ？って感じです。
こしきを使わないと小さいダマが入るので、自分用なら使わなくてもいいかなぁ？って感じです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のデザート用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
YUKINOさん
