チキンのトマト煮の画像

Description

チキン・・・から揚げもいいけど、たまにはヘルシーに野菜とどうぞ☆

材料

1枚
1/4個
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    食材をきります。
    新じゃがは、皮のまま食べられるので洗って半分に。
    鶏肉は、新じゃがと同じくらいの大きさ(3センチくらい)にきります。
    玉ねぎは、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    トマトソースを作ります。
    鍋に、オリーブオイルをしいて、玉ねぎを炒めた後、トマト缶を加えて、塩コショウで味を調節します。

  3. 3

    別の鍋で、鶏肉を炒めます。炒めたら、そこに手順2で作ったトマトソースと、新じゃが、ローリエも加えます。

  4. 4

    味を見ながら、ジャガイモに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

新じゃがでなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

高校時代に、某パスタ屋でバイトをしていたときに教えてもらいました。
これに、チーズフォンデュをかけると最高です!
レシピID : 515352 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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