☆バンペイユのサラダ☆

☆バンペイユのサラダ☆
バンペイユを買って見た。見ての通りですがバンペイユ大きい。バンペイユを剥いてみた。バンペイユ美味しい。バンペイユ1房が大きい(笑) とても食べきれるものではないなと諦めかけていましたが、おかずにしてしまえと思いつき作ってみました☆ミ

材料 (二人分)

バンペイユ
3房くらい
レタス
3枚
プチトマト
5~6個
金のごまだれ焙煎ナッツ
50cc

1

バンペイユを剥いて一口大に裂く。

2

皿にレタスなどのサラダ向きの野菜を敷きこむ。

3

バンペイユをレタスの上にこんもりと盛る。

4

プチトマトを彩り良く盛り付ける。

5

写真

金のごまだれを回しかける。

コツ・ポイント

バンペイユの外の皮を剥いて一房ずつに分けて一時間くらい放置しておく。
房の皮が少々乾燥したらハサミで上部をカットすると剥き易い。

このレシピの生い立ち

バンペイユを購入してみた。美味しいけれど大きい。ほんと食べ出がある。いかんせん食べきれないなと思ったところでしたがフルーツサラダにしてみることが思い浮かびました。 あまりに一房が大きいので金のごまだれと大きさを比べてみました。因みにトマトのそばに並べているのは普通サイズのミカンの房です(笑)ナッツの香ばしさが柑橘類を美味しく食べさせてくれました。
レシピID : 515431 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
もじょもじょ 2008年02月28日 18:55
熊本出身の私は、バンペイユ大好きです!!毎年、実家から送ってくるのに今年は送ってくれないわ~。でも、長年食べてきたのに、バンペイユをサラダにして食べたことはなかったですわ!!目からうろこです!!
ホワイトシュガー 2008年02月28日 22:03
フルーツサラダという響きのまま作ってしまいました(笑)
ヨーグルトとマヨネーズとか生クリームとマヨネーズとかですることが多かったですが、金のごま焙煎ナッツをかけてみました。
最初?だけれど、そのうち箸が止まらなくなっちゃうらしい☆?
あっというまに無くなってしまいました(笑)