コリンキーでおもてなしポテトサラダ

Name: コリンキーでおもてなしポテトサラダ
Yield: 拳大コリンキー半分分
Ingredients: コリンキー 拳大半分; キュウリ 薄い輪切り10枚くらい; カニカマ ３本; ポテトサラダ 大さじ2~3くらい; 飾り用レタス 適量; 飾り用トマト 適量

Description

ちょっと特別な日にいつもより手を加えたポテトサラダでおもてなし。コリンキーの歯応えとポテサラの塩気がマッチ！おつまみにも

拳大半分

薄い輪切り10枚くらい

３本

ポテトサラダ

大さじ2~3くらい

飾り用レタス

適量

飾り用トマト

適量

最後切るときに崩れやすいです。カニカマとキュウリの順番を変えてみても良いかもしれません。崩れやすいので、ひと切れずつレタスに乗せてレタスごと取って食べられるように盛り付けました。
手間がかかりますが見た目重視のおもてなしにはバッチリ！

コリンキーを消費したくて、ポテトサラダに刻んで入れようかなと種をくりぬいた時にふと思い付きました！やってみたら見栄えがなかなか良かったのでおもてなし時に使おうと思いました✨
食感も味もなかなか良いですよ！

レシピID : 5154945 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/06