大根とカニカマのサラダ

大根の皮を剥いて千切りにする。きゅうりも千切りにする。

ボールに①を入れて、塩を少しふり、軽く揉んでしんなりするまで置く。

しんなりしたら、水気を軽くしぼりる。割いたカニカマを3等分に切って、混ぜる。