彩りが綺麗な✨人参とおくらの卵閉じ炒め
料亭～濱みき～
作り方
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1
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冷凍のおくらを解凍し、人参を銀杏切りにします。
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2
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卵を割って塩を振ってからよく泡立てます。
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3
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フライパンにサラダ油、敷いて、人参とおくらをまずとろ火で5分ほど蓋をして炒めます。
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4
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溶き卵を流し込み菜箸で混ぜながら1分ほどとろ火で炒めます。
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コツ・ポイント
野菜を蒸し炒めすることで甘くなり、塩味とマッチングします。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
料亭～濱みき～
