簡単♪皮パリパリ☆チキンソテー

Name: 簡単♪皮パリパリ☆チキンソテー
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏もも肉 300g〜400g; 酒 大1; 塩コショウ 2.7〜3.6g(肉の0.9％); 油 大2

Description

油をコーティングしながら、中火じっくり焼き上げることで皮がパリパリに！
ガッツリお肉が食べたい時にオススメ(〃'▽'〃)

ゆゆぶぅ

材料（２人分）

鶏もも肉

300g〜400g

酒

大1

塩コショウ

2.7〜3.6g(肉の0.9％)

油

大2

作り方

1

鶏もも肉の筋を取り除く。
2

酒大さじ1、塩コショウを振り、よく揉み込む。
10分放置する。
3

フライパンに油を引き、鶏もも肉を皮目を下にして入れたら点火する。
4

プツプツと音がしてきたら、中火にし、時々フライパンを斜めにして溜まった油をかけながら10分焼く。
5

ひっくり返して蓋をし、蒸し焼き2分。
6

皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

本当に美味しいステーキを食べたい時は、ドロップの無い肉を選んで下さい！
10分も肉に付きっきりになれない方は、蒸し焼き5、6分の後ひっくり返して1、2分焼くと良いです。
もしくは、大さじ1の油を肉の上から回しかけて10分放置して焼くのも◎

このレシピの生い立ち

いつもよりちょっと高級なもも肉が特売だったので購入し、素材の味を楽しむためシンプルにソテーにしました！

レシピID : 5156794 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)

2021年8月11日

★ユンのキッチン★

鉄フライパンで！絶品、ご馳走！

#たべごたえばつぐん #にんにくで元気 #ごはんがすすむ #ビールに合う #簡単ご馳走

2021年5月8日

☆☆いるかー

シンプルで、パリパリチキン気に入りました。とっても美味しいです。

#チキンばんざい #鶏肉大好き #パリパリ #パリパリ美味しい #こどもも大好き

2020年11月19日

Aokokko♩

食べやすい大きさに切り、しょうがを加えてみました！美味しかったです✨

#チキンソテー #鶏もも #鶏肉レシピ #鶏胸肉を美味しく #鶏胸肉絶品レシピ #鶏肉絶品レシピ #こんがり #パリパリ美味しい #かんたん絶品 #おかずに最高

2020年9月3日

MIKING311

次はもっとカリッカリに焼きたいです❤️

#チキンソテー

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簡単♪皮パリパリ☆チキンソテー

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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