鯖のカレー風味揚げ
Description
魚が苦手な子供もこれならパクパク食べます。
Natsuki777
材料
（4人分）
鯖 切り身 (骨抜きが良い)
4切れ
【A】おろししょうが
小さじ1
【A】酒
大さじ1
【A】しょうゆ
大さじ1
【A】みりん
小さじ1/2
【A】カレー粉
小さじ1/2
大さじ2
揚げ油
適量
作り方
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1
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Aを混ぜ合わせたものに鯖の切り身を漬け、1時間冷蔵庫で寝かせておく。
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2
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①に片栗粉をまぶし、150℃の油で5〜7分揚げる。
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コツ・ポイント
骨抜きの鯖があれば、パクッと食べられて最高です♡
おろししょうがはチューブでも良いですが、ひと手間かけてすりおろすと美味しさupです(^^)
おろししょうがはチューブでも良いですが、ひと手間かけてすりおろすと美味しさupです(^^)
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供の為に♬
(
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