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生姜ごはん♡とうもろこし入り

生姜ごはん♡とうもろこし入りの画像

Description

身体にいい生姜ご飯にとうもろこしの甘みをプラス(^-^)
とうもろこしがシャキシャキ〜♡

材料

お米
2合
とうもろこし
1本
生姜
一欠片
＊白だし
大2
＊酒
大1
＊ほんだし
小1

作り方

  1. 1

    写真

    とうもろこしを半分に折り片方だけの身を削ぎ落とし、生姜は千切りに(^-^)

  2. 2

    写真

    洗ったお米に＊の調味料を入れてから通常の水加減まで水を足して、とうもろこしを入れ炊飯。

  3. 3

    炊き上がったら身のついた方のとうもろこしを取り出し混ぜます。
    取り出した方のとうもろこしは身を削ぎ落とし盛り付けの際に♡

  4. 4

    写真

    ※炊飯器から取り出したとうもろこしは取り出し後サランラップでくるんでおくと皺より防止になりま〜す(^-^)

  5. 5

    写真

    今回は薄揚げを一緒に炊き込みました。油抜きの代わりに薄揚げをキッチンペーパーに挟み両手でギューっと油を吸収(^-^)

コツ・ポイント

芯ごと炊いて甘みUP٩(^‿^)۶
味は炊き上がった後でも修正可能なので、お好みでアジシオなど混ぜ込み調整してくださいね♡

このレシピの生い立ち

長男の友達のお弁当に生姜ご飯がよく入っていたらしく、生姜ご飯を作ってとよく言われ…次男も食べ易い様、とうもろこしを入れました。今回はお弁当用に炊いたので白だし倍量入れました(^-^)レシピは薄味です。
レシピID : 5159353 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/09

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gacyuo
生姜ごはん♡とうもろこし入り
by gacyuo