チョコシフォン
Description
ペロリと食べ切れるサイズ
サッと作って美味しかったのでメモ！
サッと作って美味しかったのでメモ！
黒ねことカンパネルラ
作り方
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1
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オーブン180度20分で余熱。
卵黄と卵白を分ける。
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2
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卵黄、油、水、砂糖を混ぜる。
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3
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卵白をしっかり泡立て、砂糖を加えて艶が出るまで泡立てる。
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4
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2を白っぽくなるまで泡立てる。
キメは粗めでよい
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5
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薄力粉とココアを振るい入れ混ぜる
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6
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5に3の1/3〜半量を入れてしっかり混ぜ、混ざったら残りの卵白を入れて切るように合わせる
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7
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180度で20分焼く。
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8
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焼きあがったら高い位置から1回落として熱気を抜き、逆さにして冷ます
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
食べ切れるサイズで作りたかった。
急いでササッと作ったけど、思いのほかしっとり美味しくできた
急いでササッと作ったけど、思いのほかしっとり美味しくできた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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