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★セリと里芋のかつおだし醤油和え★

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Description

冬の野菜『せり』とホクホク美味しい里芋を使ったさっぱりメニューです。お弁当のおかずにもどうぞ(^_-)-☆

材料

せり
ひと束弱(さらっと湯通しして、水気を切り５センチ位に切る)
里芋
３個(皮をむいてぬめりを取り、５ミリ位にスライス。それを茹でておく)
かつおぶし
大さじ１
だしの素
小さじ２分の１～３分の２
水
大さじ１～１．５

作り方

  1. 1

    ボールにほんだし・水・醤油を合わせ溶いておきます。

  2. 2

    茹でた野菜と鰹節を入れ和えるだけ。。。です★

コツ・ポイント

セリは茹ですぎず、シャキシャキ感が残るようにすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

この日はメインがボリューム満点だったので、冷蔵庫にあった残り野菜で美味しいお浸しが作りたくて(*^^)v
レシピID : 516038 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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ホヌピー
★セリと里芋のかつおだし醤油和え★
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