∞冷凍保存!!ちくわの磯揚げ∞
作り方
-
-
1
-
ちくわをお好みの大きさにきる。
私は1本を6個ぐらいになるように切っています。
-
-
-
2
-
てんぷら粉に書いてある分量の水を入れ、その中に青海苔を入れてかき混ぜる。
-
-
-
3
-
ちくわをいれて全体にからめる。
-
-
-
4
-
170°~180°で揚げて完了。
-
-
-
5
-
冷凍する場合は、冷凍用の袋かアルミカップにわけて入れる。冷凍用の袋に入れた場合、ちくわ同士がくっついてしまわないように、1時間ぐらいで冷凍庫から取り出してほぐすと良い。
-
コツ・ポイント
冷凍6個・・・レンジ(600w)で1分ぐらいチンしたらオーブンで少し焼くといいかもしれません。あまり意味はないかもしれませんが、油をキッチンペーパーで少し吸わせています。
このレシピの生い立ち
昔からこの天ぷらが好きだったので、お弁当に入れるために作りました。