発酵食品は最高☆塩味の生姜焼き
ayako0620
作り方
-
-
1
-
今回はサラサラの液体タイプの塩こうじでつくりました。
-
-
-
2
-
豚こま肉と玉ねぎをポリ袋に入れて、塩こうじを入れ揉みます。
1時間ほど寝かせてください。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油(ごま油でも何でも可能 )を熱し、
豚肉と玉ねぎを汁ごと入れます。
-
-
-
4
-
火が通ったら、最後に生姜チューブを大さじ1 入れて、混ぜてひと炒めし、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
特にはないですが、液体タイプの塩こうじでなく、チューブタイプの白い塩こうじを使う際は、焦げつきやすいので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
塩こうじで豚肉と玉ねぎを揉んでる時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ayako0620
